活动更新
Japanese 食物 and Restaurant Expo 2013
Largest Showcase Of Japanese 食物, 为了, & 专业供应!
食物 Demonstrations and Seminars Schedule
Date: Saturday October 12th, 2013
Location: Metropolitan Pavilion 125 W 18th St. 纽约，NY 10011
注册: www.NYMTC.com
Open to retailers, restaurants and food service professionals.
Vendors: Total 75 (Local:24 Japan:51)
食物 |
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|---|---|---|
| 寿司: 的本质Omakase |
Chef Eiji Ichimura of Ichimura at Brushstroke | 12:00 – 12:45 pm 2:00 – 2:45 pm 4:00 – 4:45 pm |
| 烤鸡肉串: 日本烧烤 |
Torishin的Kono Atsushi主厨 | 11:00 – 11:45 am 1:00 – 1:45 pm 3:00 – 3:45 pm |
| 宫崎骏和: 日本的优质牛肉 |
11:30 am - 12:15 PM 1:30 – 2:15 pm 3:30 – 4:15 pm |
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烧酒 |
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| 烧酒的发现 | 烧竹之旅(20分钟) | |
| 房间# 1: | Class Room (Discover the Origin) - How 烧酒 Was Made 5-10 min (DVD) | |
| 房间2: | Laboratory (Experience the tradition) -- Experience and taste the traditional ways of shochu | |
| 房间# 3: | Paradise (Fun with Champion) - Learn shochu Cocktails from the expert Guest: Shigo Gokan, the Winner of the 2012 Bacardi Global Legacy Cocktail Competition |
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为了 |
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| 为了101 | Speaker: Todd Bellomy, 为了 Brewer and Blogger at Bostonsake.com | 上午11点至晚上12点 |
| 如何上清酒 | 客人:Kikumasamune啤酒厂 | 12:30-1:30 pm |
| 如何供应优质清酒 | Speakers: Chizuko Niikawa of 为了 Discoveries, and Timothy Sullivan of Urban 为了 | 2:00 – 3:00 pm |
| Transformation temperature of a variety of sake | Speaker: Yasuyuki Suzuki, Service Director & SAKAMAI的清酒侍酒师 | 3:30 – 4:30 pm |
MTC厨房(非食品) |
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| 刀削技术 | Guest: Knife Master Mitsuo Hirano, President of Tsukiji Masamoto * We have one on one lesson for anyone who would like to private demo. 刻上你的名字是自由的. |
上午11点至晚上12点 |
供应商的名单
食物 |
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|---|---|
| 产品的例子 | 生产商 |
| 冷冻鱼 | 阿祖玛食品国际有限公司.U.S.A. |
| 饺子、虾 | 情报总监集团有限责任公司 |
| 经验丰富的牛肉/猪肉/鸡肉 | 富士食品U.S.公司. |
| 日本的蘑菇 | HOKTO KINOKO公司 |
| KONNYAKU NOODLE (KONJAC POTATO NOODLE) | ISHIBASHIYA有限公司.有限公司 |
| MAMENORISAN(大豆表) | J-OIL米尔斯公司. |
| 荞麦面、乌冬面 | KANOYA有限公司.有限公司. |
| 新鲜的芥末酱 | KINJIRUSHI销售有限公司.有限公司. |
| 豆腐,新鲜尤巴 | KYOZEN一 |
| HATCHO味噌 | Maruya hatcho味噌公司 |
| MA-KOMBU | MATSUMAEYA有限公司. |
| 醋 | MARUKAN醋U.S.一个公司. |
| 醋 | MIZKAN美洲公司. |
| 豆腐,豆腐泥 | 森永营养食品公司. |
| 鳗鱼汁、酱 | 日本SHOKKEN U.S.一个公司. |
| CHIRAN CHA (VARAIETY JAPANESE PREMIUM TEAS) | ORITAEN |
| 木鱼(鲣鱼薄片) | 大阪科祖里胜鱼株式会社.有限公司. |
| 米糠油 | 米糠油 |
| 咖喱粉 | S & B国际公司 |
| 芥末酱 | 酒井香料(加拿大)公司 |
| SHIRO鱼汤(白色) | HICHIFUKU酿造有限公司.有限公司. |
| 紫菜，日本料理，茶 | TAKAOKAYA U.S.一个公司. |
| 日本速冻鱼 | UORIKI-FRESH公司. |
| HIGH QUALITY VARAIETY MISO, 柚子汁 | YAMAJIRUSHI味噌 |
| 绿茶，紫菜 | 美国YAMAMOTOYAMA |
| 酱油 | YAMASA公司U.S.A. |
| 柚子汁 | YUZUYA HONTEN有限公司.有限公司. |
饮料 |
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|---|---|
| 产品的例子 | 生产商 |
| 为了 | |
| DASSAI | 朝日应用有限公司.有限公司. / DASSAI |
| 日本久保田公司 | 朝日shuzo清酒酿造株式会社.有限公司. |
| HAKKAISAN | HAKKAISAN 为了 CELLAR CORPORATION |
| 出生 | KATOUKICHIBEE SHOUTEN |
| KIKUSUI | KIKUSUI©为了公司.有限公司. |
| NAGARAGAWA | 小achi shuzo / nagaragawa |
| SHARAKU | MIYAIZUMI MEIJO |
| 室 | 室曾©有限公司.有限公司. |
| 治理BIJIN | 治理BIJIN有限公司.有限公司. |
| TENGUMAI | Syata syuzou有限公司. |
| SHIRAKABEGURA | Takara sake美国公司. |
| TAISETSU | 高崎清酒酿酒厂.有限公司. |
| 没有梅雨 | 拿不出津宇有限公司. 伙伴关系 |
| “光之轮”TAMANO | Tamano hikari清酒酿造©co.有限公司. |
| SUMIYOSHI | 塔鲁黑酿造株式会社.有限公司. |
| MICHINOKU ONIKOROSHI | UCHIGASAKI应用有限公司.有限公司. |
| 烧酒 | |
| 无核小蜜橘SHIRANAMI | 无核小蜜橘应用有限公司.有限公司. |
| SHIRO | 高桥SHUZOH有限公司.有限公司. |
| 啤酒 | |
| ECHIGO啤酒,TSURUKAME | ECHIGO啤酒有限公司.有限公司. /上原shuzo株式会社.有限公司. |
| 酒 | |
| CHOYA | Choya梅树美国有限公司. |
| 饮料 | |
| 混合饮料 | 木村饮料有限公司.有限公司 |
非食品 |
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|---|---|
| 产品的例子 | 生产商 |
| 寿司的情况 | 自动制冰机 |
| 蔬菜切片机 | J.C. UNI-TEC公司. |
| 皮革板 | 餐桌服务之王 |
| 正宗的日本刀 | 筑地鱼市总裁有限公司.有限公司. |
| 电饭锅/温暖的 | 象印美国公司 |
