什么是芥末?

芥末酱 根状茎(根菜)是自然生长在干净快速流动的山涧或灌溉的梯田. 它有刺鼻的辣味. 新鲜的押韵在上菜之前被磨碎成糊状，以获得最佳风味. 市面上广泛销售的粉末状或糊状芥末是西方辣根和芥末的混合物. 冷冻磨碎的芥末保质期更长.